La Piña Colada es una dulce y refrescante bebida preparada con crema de coco, ron blanco, zumo de piña, hielo y una cereza en su tope. Es considerada por muchos como el trago perfecto, le hace honor a la palabra tropical, sabe a gloria y es la bebida oficial de Puerto Rico.
Los Ingredientes de la Piña Colada, su Receta, Preparación y Esencia
Una piña colada bien preparada para muchos puede ser deliciosa. Por tal razón hay que saber como hacerla, ya que a través del tiempo ha evolucionado. La razón es que han surgido nuevas mezclas de ingredientes en su preparación.
La Piña colada nos hace pensar en unas buenas vacaciones, en el trópico, en el caribe, y no es para menos, leyendo acerca de su historia comprenderás por qué.
Su apariencia original es blanca, con un toque rojo por la cereza y para hacerla lucir mas tropical aún, se suele agregar un pedazo de piña y una pequeña sombrilla en la copa o vaso en el cual es servida.
Al sol de hoy su origen es un tema debatible, ya que existen varias teorías y personas a las que se le atribuye su creación. De esto y más hablaremos más adelante.
Ingredientes de la Piña Colada
La mejor receta es la que lleva los mejores ingredientes! Por tal razón te presentamos los mejores ingredientes de la Piña Colada. Cual es el mejor ron para acompañarla, cual es el mejor jugo, la mejor crema de coco y hasta el mejor Vodka para complementar tu rica Piña Colada!!
En el caso de la Piña Colada para algunos prácticamente es indispensable el uso del Coco López. Para otros la crema de coco puede ser de otras marcas sin ningún tipo de problemas. En otros casos el zumo tiene que ser de piña natural o agregan trozos de piña a la mezcla. Para algunos una Piña Colada sin alcohol no es una trago, hay quien la ama sin alcohol.
El asunto es que cualquiera que sea tu gusto, este es un trago muy fácil de hacer, o sea, nivel de dificultad, cero. Con unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un buen momento con amigos y familiares, más hacer dotes de tus habilidades en la cocina coctelera. A continuación la lista de ingredientes:
Crema de Coco
Este es un ingrediente que da consistencia, dulzura tropical y textura sedosa a muchas delicias como helados, bebidas y postres. La crema de coco tiene una consistencia espesa y se produce al hervir cuatro partes de coco rallado con una parte de agua.
Las marcas más populares utilizadas en la creación de la Piña Colada lo son el Coco López y la marca Goya. Esto no implica que sea obligatorio hacerlo con estas.
Leche de Coco
Esta es utilizada por algunos para hacer piña colada, pero no tiene el mismo espesor ni la dulzura que la crema de coco. Esta tiene la misma consistencia líquida de la leche de vaca y se prepara hirviendo la misma cantidad de coco rallado con la misma cantidad de agua.
Jugo de Piña
Para muchos el jugo ideal para hacer una piña colada es el jugo de piña de la marca Lotus. Cabe destacar que si es muy delicioso, pero de no tenerlo se puede elaborar con el de su preferencia o el que tenga disponible.
Leche Evaporada
La leche evaporada es un poco más espesa que la leche regular y su gran diferencia a la leche condensada es que no es dulce. Algunos la utilizan para la piña colada.
Ron Blanco
El ron es un licor que se obtiene de la fermentación y destilación de la caña de azúcar. Luego se envejece hasta llegar al punto requerido para que sea blanco. En nuestra piña colada con alcohol este es el ingrediente que le va a dar ese sabor y por ciento de alcohol según tu preferencia, ya sea que te guste cargado o leve.
Cabe destacar que entre los favoritos para usar en la piña colada están el ron Bacardi, ron Don Q y el ron Palo Viejo. Aunque no es indispensable el uso de estos, te recomendamos no elaborarla con cualquier ron.
Receta de la Piña Colada Original o Clásica
- 2 onzas de crema de coco o leche de coco
- 6 onzas de jugo de piña
- Hielo picado
- 2 onzas de ron blanco (En caso de que quieras un trago con alcohol)
- 1 cereza
Cómo hacer la Piña Colada
La preparación de la Piña Colada originalmente consiste en la mezcla de los ingredientes siguiendo estas instrucciones paso a paso:
1. Se mezclan todos los ingredientes en una licuadora hasta alcanzar la consistencia deseada.
2. Luego servir en un vaso o copa, adornada con una cereza en su tope y en algunas ocasiones con una pequeña sombrilla de papel.
3. Otra forma de servirla, utilizada más por negocios o restaurantes, es dentro de una piña fresca.
Como te comentamos anteriormente, esta receta ha evolucionado y se han hecho muchas adaptaciones y derivados. Por eso te brindaremos la mejor informacion de las mezclas para que disfrutes, te deleites y aprendas a elaborar este delicioso trago con diferentes toques que a lo mejor no te pasaron por la mente, y cuando lo pruebes de seguro te va a encantar.
Más Recetas de Piña Colada
Como te comentamos anteriormente, esta bebida ha evolucionado y de esta receta original se han hecho muchas adaptaciones y derivados. Por eso te brindaremos las mejores recetas para que disfrutes, te deleites y aprendas a elaborar este delicioso trago con diferentes toques que a lo mejor no te pasaron por la mente, y cuando lo pruebes de seguro te va a encantar.
Piña Colada con leche evaporada
Hablemos de como se hace con leche evaporada. Esta es una pequeña variación de la receta original, donde se añade leche evaporada para alterar su consistencia.
Los ingredientes son:
- 1/2 taza de zumo de piña
- 1/4 de taza de crema de coco
- 1 taza de hielo
- 2 cucharadas de leche evaporada
- 2 onzas de ron blanco (opcional)
Agrega todos los ingredientes a la licuadora. Licúa durante tres minutos y sírvela en tu vaso o copa favorito. Puedes agregar un pedazo de piña para adornar.
Fresa Colada
Si te gustan las fresas esta deliciosa versión de Fresa Colada te va a encantar. Disfruta de los mismos ingredientes de la Piña Colada pero esta vez acompañada de fresas.
En esta versión se utilizan fresas congeladas para no añadir hielo, pero si vas a utilizar fresas sin congelar puedes recurrir a su preparación con hielo.
- 1/2 taza de fresas congeladas
- 1.5 onzas de leche evaporada
- 1/2 taza de leche de coco
- Azúcar al gusto
- Ron al gusto (opcional)
Mango Colada
Si te gusta el mango esta bebida te encantará, Mango Colada. Disfruta del delicioso sabor de la Piña Colada pero elaborada con mango.
Existen opiniones de que esta receta es igual de espectacular que la original. En esta ocasión agregamos un poco de limón a la ecuación.
- 1/2 Taza de mango picado en cuadros
- 1/2 Taza de jugo de mango
- 1/4 De taza de crema de coco
- 1/2 Taza de hielo picado
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 1/4 de taza de ron (Para la versión con alcohol)
Piña Colada con Vodka
Para los que le gusta la versión de la Piña Colada con alcohol esta receta le puede resultar interesante.
Así mismo como lo lees, si te gustan los tragos con el dulce toque de la piña, este intercambio de Ron por Vodka le da un giro que puede cautivarte.
Si eres amante del vodka con china, un buen Cosmopolitan o un Vodka Tonic, la piña colada con vodka te fascinará.
- 2 onzas de crema de coco o leche de coco
- 6 onzas de jugo de piña
- Hielo picado
- 2 onzas de Vodka
- 1 cereza
Piña Colada Azul o Blue Hawaiian
Esta es una versión color azul de la piña colada.
- 1 onza de ron blanco
- 1 onza de Curacao azul
- 2 onzas de jugo de piña
- 1 onza de crema de coco
- Rodaja de piña
- Cereza
- Hielo
Este último usualmente se sirve en un vaso alto.
Cabe destacar que estas recetas son para una porción individual, a partir de ahí y dependiendo para cuantas personas es la bebida, dobla o triplica las tazas de crema o ml de ron, etc.
Prepárala a Tu Gusto
Como podemos ver, existen muchas recetas.
A todas estas le puedes hacer variaciones como agregar algún “syrup” de tu predilección, más o menos hielo, media onza menos de crema de coco o una onza menos de jugo en caso de que quieras que predomine un poco más el sabor del alcohol.
En fin, estas recetas son geniales para preparar esta deliciosa bebida y también te permite ir experimentando hasta darle el toque perfecto para tu gusto.
Historia y Origen de la Piña Colada
El origen de la Piña Colada puede ser un tema de discusión, como mencionamos anteriormente, ya que consta de varias historias.
Ramón Marrero en el Caribe Hilton
La primera historia relata que fue inventada en San Juan Puerto Rico, por un bartender llamado Ramón Monchito Marrero en la década de los 50.
Ramón trabajaba en el Hotel Caribe Hilton y por instrucciones del gerente debía inventar una bebida que le encantara a los clientes.
En ese tiempo había sido inventado el Coco López, crema de coco, el cual se convirtió en el ingrediente principal en la creación de esta mezcla . Luego de semanas de buscar la combinación perfecta para cumplir por la petición del gerente la Piña Colada fue el resultado.
Ramon Portas Mignot en Barrachina
La siguiente teoría lleva como protagonista a Ramón Portas Mignot para el año 1963. Portas Mignot era un bartender que trabajaba en grandes bares de Argentina, específicamente en Buenos Aires. Se mudó a Puerto Rico y comenzó a trabajar en un bar llamado Barrachina, donde inspirado por los productos tropicales y en la búsqueda de una gran bebida, da vida a la Piña Colada.
Ricardo García en el Caribe Hilton
Otra de las leyendas cuenta que fue inventada por Ricardo García cerca del 1951. Ricardo, nacido en Barcelona, era gerente de la barra del Hilton Castellana en Madrid.
Este fue trasladado al Caribe Hilton en San Juan Puerto Rico, donde uno de los cócteles principales era el Coco Loco. El Coco Loco era una bebida servida dentro de un coco, que incluía, leche y crema de coco, hielo y ron.
Ante una huelga de los recolectores de coco hubo una escasez de estos y Ricardo García comenzó a utilizar piñas en su lugar. De ahí nacería la exitosa mezcla de piña, crema de coco, hielo y ron que hoy conocemos como Piña Colada.
El Pirata Cofresí y su Bebida Mágica
La idea mas antigua se remonta al siglo XIX. Esta relata que el Pirata Roberto Cofresí creó esta bebida para su tripulación. La usaba como método de motivación y fuente de energía para proseguir sus rumbos. Luego esta receta se perdería tras la muerte del pirata en el 1825.
Conclusión
Como podemos ver, son muchas las historias de su posible creación. Por tal razón no podemos asegurar un creador en específico. Lo que si es seguro es que este exquisito trago fue creado en el Caribe y que desde el 1978 es considerado el Trago Nacional de Puerto Rico.
Ya conoces todas las formas de hacerla, por lo que te quedará tal como quieres.
Esperamos que esta información te haya servido de ayuda y gracias por tu visita.